嘉峪关公安“四个强化”守护舌尖上的安全

民以食为天，食品药品安全事关人民群众生命安全和身体健康，近年来，嘉峪关市公安局深度聚焦群众关心关切的食品药品安全领域，紧抓统筹保障、严打整治、要素管控、科技赋能四个关键点，严厉打击涉食品药品犯罪，以“昆仑”行动为统领，以“夏季行动”为抓手，坚决守护群众舌尖上的安全，保障消费者合法权益，持续优化辖区营商环境。

强化统筹保障

组织推进有“高度”

市公安局环侦部门和辖区派出所深入集贸市场、夜市商圈、生鲜商超、屠宰场等易发生食药安全隐患的重点区域，开展多轮次滚动式排查，梳理形成问题清单，市公安局党委专题研究部署，制定下发总体方案和工作机制、任务清单，细化、实化目标任务，推动各项措施落实落地见效。

强化严打严治

清查整治有“力度”

以“专业+机制+基础+大数据”新型警务运行机制为牵引，充分整合专业手段和资源优势，坚持什么犯罪突出就重点打击什么犯罪、什么治安问题集中就着力整治什么问题，紧盯肉制品、环资类等影响“人民群众舌尖上的安全”和生态领域的安全违法犯罪，提升整体战、合成战效果，切实打出声威，震慑犯罪，回应群众关切。工作中，成功破获“6·19”非法经营案、7·10生产、销售有毒、有害食品案和肉制品、环资类等犯罪案件，抓获各类犯罪嫌疑人27人。全面掀起打击整治强大攻势，有效保障了全市食品药品安全，不断增强人民群众安全感、幸福感。

强化要素管控

检查监管有“深度”

聚焦肉制品犯罪集中打击整治行动，与市人民检察院、农业农村、市场监管等部门建立情报线索传递机制及行政查处公安机关提前介入机制，形成打处合力，对全市屠宰场、冷藏库、养殖场及市场门店肉类经营单位开展专项联合突击检查，委托专业技术人员对我市肉类生产经营单位，开展“两超一非”特别是食品非法添加新型衍生物和非法使用“瘦肉精”检查，10余项检验结果第一时间反馈市场监督管理局。同时，结合“3·15”国际消费者权益日、“全国知识产权宣传周”“全国食品安全宣传周”等活动，向群众普及食品药品安全和知识产权保护知识，提升群众安全意识和防范能力。

强化科技赋能

创新工作有“新度”

　　坚持科技引领、用好用活新技术，委托中朗正健（苏州）生物技术有限公司专业技术人员，对在检查中抽取的面条、 水发毛肚、牛羊肉卷、卤肉、酱菜等27批次样品，检测食品中是否存在农药超标，是否添加硼砂、甲醛、亚硝酸盐等食品禁用物质。在技术人员的指导下，利用便携式拉曼光谱仪、肉类快速检测仪等快检设备进行实地操作，并对上述样品进行了快速检测，及时与快检技术人员沟通交流在实际操作过程中遇到的各种疑难问题，确保检测工作数据真实、可靠，为案件移送起诉提供有力证据支撑。